Altunkaya, Erzurum ilinin Olur ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi
ALTUNKAYA KÖYÜNÜN ESKİ ADI MEHENK'TİR şu anki adı 1958 yılından beri söylenmektedir.ADının nereden geldiğini şöyle ayrıştırmak mümkündür.Mihenk taşı bildiğimiz altın madeninin kaç ayarda olduğunu ortaya koyan ve sarraflar tarafından kullanılan değer ve ölçme aygıtıdır.köyde gacın sırtı karşısında ve camahar bölgesinde altın madeninin rus işgali sırasında işletildiği bilinmektedir.bu sebeple mehenk veya bu manada altunkaya diye ad verilmiştir.Köyde altunkaya sülalesi diye bir sülale yoktur.Köyün aile ismlerine bakılırsa Ağalar sülalesi şimdiki soyadları ile İLERİ soyadlarını taşıyanlar,Beyler sülalesi şuanda IŞIK soyadını taşıyanlar ayrıca BEY sülalesi olarak şu anda aslan ve küçükarslan soyadını taşıyan ve tarihte HATUNOĞULLARI sülalesi soyundan gelen aileler ile soyadı CAN ve BAŞAR aileleri de usta ve efendi ünvanları ile anılmaktadırlar.Ayrıca köyde OLGUN,DÜZGÜN ve DİNÇ soyadını taşıyan üç sülale daha bulunmaktadır. Bu konuda başkada sözü ve bilgisi olanlar varsa saygıyla karşılayacağımızı belirtmek istiyoruz.
Kültür
Her bölgenin olduğu gibi Altunkaya köyününde yemek kültürü mevcuttur.Kesme aşı.kınıtlı aş,gendüme aşı.ekmek aşı,könder aşı,mıhlama,lobiye ezmesi,kartol aşı,kuymak,tatar böreği,haşıl,peynir kuymağı,katmer.cadı kaymaklısı,tandır kaymaklısı.tandır ekmeği,asude tatlısı,hıngel,kımı turşusu,pat,bazlama,Hakkı Bey kabak tatlısıpişi,mafiş gibi çorba,yemek ler yerleşim bölgesine özgüdür.Arzu eden konuklara her zaman konuksever köy halkının kapısı açıktır.
Coğrafya
Erzurum iline 197 km, Olur ilçesine 21 km uzaklıktadır.
İklim
Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir.
Nüfus
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
Ğ===Muhtarlık=== Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
- 2009 - Yener DÜZGÜN
- 2004 - Murat Başar
- 1999 -cemalettin aslan
- 1994 - hayretin ileri
- 1989 -hayrettin ileri
- 1984 -cemil akça
- 1979 - Cevdet İLERİ
Altyapı bilgileri
Köyde, ilköğretim okulu yoktur fakat taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.